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■EUROPE Italy 2023/12/9

イタリアの胃袋 - モデナ

肉とパルメザンチーズとバルサミコの国、モデナへやってきました。

モデナやパルマはイタリアの食の中心地! 肉は美味しく、パルメザンチーズもバルサミコも使い放題なのですが、、

魚料理が少なく、野菜をあまり食べず、全ての料理が重たくて、しばらくいるといつも元気がなくなってきてしまいます、、、

猪のシチューを注文しましたが、なんと肉肉しい,,

パルメザンチーズも使い放題

記者紹介

村上篤矢
Atsuya Murakami

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