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■EUROPE Czechoslovakia 2012/8/15

安くて美味しいチェコ料理

チェコの首都プラハは中世の面影が色濃く残っています。

そして、チェコ料理といえば、クネドリーキ。
クネドリーキという茹でパンは、チェコ料理定番の付け合わせで伝統的な食事パンです。
どんな料理にもクネドリーキ添えられてあって、国民食なんだなぁと思いました。

小麦粉と卵と牛乳を練って茹でたものだそうで、見た目も食感もふわふわ。
ちょっと肉まんの皮に似ていました。ソースとも相性抜群で美味しかったです。

また、チェコといえばビール大国です。
国民ひとり当たりのビールの年間消費量が世界一だそうです。
街中でも昼間からみなさんビールを飲んでおられ楽しそうでした。
ビールも料理も安くて美味しいし、物価がとにかく安いので、
あまりお金がかからず楽しく旅をすることができました。

記者紹介

Riko

 

 

 

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