■EUROPE Greece 2026/2/17
ギリシャ・クレタ島の食卓
そらみつ有機はちみつは、クレタ島の養蜂家さん達の組合から輸入しています。養蜂家さんの食卓にご招待いただきました。お手製のミートパイにはたっぷりのはちみつをかけます。チーズパイやミートパイ等、パイには蜂蜜がとてもよく合います。
クレタ島で生育しているハーブは全て野生のハーブで、ハーブから採れる蜂蜜は全て有機蜂蜜です。
ヤギのレバーとキュウリが食卓に並びました。素朴な料理ですがキュウリが美味しくてびっくり! 人生でこんな美味しいキュウリは食べたことがないようという美味しさでした。土地の肥沃さによるのでしょうか。
